Đuôi heo là phần cuối cùng trong các bộ phận của heo

Đuôi heo là phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, cấu tạo bao gồm lớp da bao bọc bên ngoài, bên trong là lớp mỡ giòn tan hòa quyện cùng lớp thịt mỏng và xương. Trong thực đơn gia đình đây là nguyên liệu khá quen thuộc và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: món hầm, món khomón nướng, ninh nhừ… để đem lại những bữa ăn thơm ngon, hương vị đậm đà chất lượng tuyệt hảo.

Ý kiến bạn đọc

SẢN PHẨM KHÁC

Chân giò được xem là phần thịt ngon nhất của con heo
Xương ống heo là phần xương ở vị trí chân trước và chân sau
Xương đuôi là phần xương chạy dọc theo xương sống, nằm sát ở đuôi heo
Xương cổ heo là phần xương được lấy ra từ bộ phận cổ con heo
Thịt ba rọi (hay thịt ba chỉ) là nguồn thực phẩm quen thuộc của các bà nội trợ
Ba rọi rút xương là khúc thịt nằm ở vị trí phần tảng bụng của con heo
Sườn non heo là phần sườn non được tính từ xương sườn số 5 trở về sau
Da heo hay còn được gọi là da lợn, bì heo, là phần da của con heo
Sườn già là sườn có xương to, cứng và ít thịt hơn sườn non
Miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm ở phía trước và chạy dọc cột xương sống