‘Sốc nhiệt’ là một trong các dạng ‘stress’ từ môi trường gây thiệt hại kinh tế lớn cho các trại chăn nuôi gà công nghiệp ở các nước khí hậu nhiệt đới nói chung và Việt Nam nói riêng. Khi bị ‘sốc nhiệt’ sẽ làm thay đổi chức năng sinh lý của gà, tăng quá trình stress oxy hóa, mất cân bằng hệ đệm, suy giảm hệ miễn dịch và sức khỏe đường ruột. Điều này dẫn tới tăng tỷ lệ chết, giảm lượng thức ăn ăn vào, giảm tăng trọng, tăng hệ số hiệu quả sử dụng thức ăn, từ đó làm giảm đáng kể lợi nhuận cho người chăn nuôi (Lara et al., 2013; Kumari et al., 2018; Goo et al., 2019)
Ảnh hưởng của stress nhiệt tới năng suất gà thịt thương phẩm