Thịt cốt lết là phần thịt ngon và đắt nhất nằm ở lưng heo
Thịt cốt lết là phần thịt ngon và đắt nhất nằm ở lưng heo, gồm chủ yếu là thịt nạc và thường kèm với phần đầu xương sườn. Ở miền Nam, thịt cốt lết được nướng để ăn chung với cơm tấm. Trong khi ở miền Bắc, người dân thường dùng cốt lết để rim mặn hoặc làm chà bông. Từ thịt cốt lết có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng.
Ý kiến bạn đọc
SẢN PHẨM KHÁC
Chân giò được xem là phần thịt ngon nhất của con heo
Xương ống heo là phần xương ở vị trí chân trước và chân sau
Đuôi heo là phần cuối cùng trong các bộ phận của heo
Xương đuôi là phần xương chạy dọc theo xương sống, nằm sát ở đuôi heo
Xương cổ heo là phần xương được lấy ra từ bộ phận cổ con heo
Thịt ba rọi (hay thịt ba chỉ) là nguồn thực phẩm quen thuộc của các bà nội trợ
Ba rọi rút xương là khúc thịt nằm ở vị trí phần tảng bụng của con heo
Sườn non heo là phần sườn non được tính từ xương sườn số 5 trở về sau
Da heo hay còn được gọi là da lợn, bì heo, là phần da của con heo
Sườn già là sườn có xương to, cứng và ít thịt hơn sườn non
Trụ sở chính
Quốc lộ 1A, xã Mỹ Yên, huyện Bến Lức, tỉnh Long An
Điện thoại
Fax
Email
GPĐKKD số: 1100439762 do sở Kế Hoạch & Đầu Tư Tỉnh Long An cấp ngày 25/06/2008.
Người ĐDPL: Nam Ki Don
Copyright © 2021 Công ty TNHH CJ Vina Agri.
All Rights Reserved.
All Rights Reserved.